Mangez l'Asie

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12 avril 2009

karee no yakitori かれえ の 焼き鳥

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Ingrédients:
Pour environ 15 brochettes

- 400g de filet de bœuf
- 20cl de lait de coco
- 2 c.soupe de curry
- 1 c.soupe de sauce soja
- 1 c.café de sucre
- sel et poivre
- graines de sésame
- pic a brochettes yakitori


Recette:

1- couper le bœuf en dès d'environ 1 cm d'épaisseur

2- dans un saladier, mélanger le lait de coco, le curry, le soja, le sucre, le sel et le poivre

3- mettre les morceaux de bœuf dans le saladier et bien malaxer la viande pour que tous les morceaux soit imbiber de préparation. Réserver au frigo 30min

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4- Sortez le bœuf du frigo et enfiler entre 4 et 6 morceaux sur des pics à brochettes (spécial Yakitori)

5- faire griller et servir avec de la sauce soja

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6- c'est prêt!

Posté par konekochan à 11:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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