Mangez l'Asie

4 mai 2009

Ichigo daifuku いちごだいふく

Ingrédient - 6 fraises- 100g de shiratama-ko- 20g de sucre- une poignet de fécule (mais ou pomme de terre) ou du sucre glace- 180g de pâte de Haricot Azuki (ou pâte de haricot lingot)- 150 ml d'eau Recette 1- Laver les fraises et couper le pédoncule 2-...

Posté par konekochan à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: azuki, fraise, riz gluant.

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19 mars 2009

Mizu Yokan 　みう　よかん　

Pâte de Haricots rouges gélifiée Ingrédient: - 4g d'Agar-Agar en poudre ou 4g de Bokanten - 500ml d'eau- 100g de sucre- 250g d'An (pâte de Haricots rouge sucrée, le mieux ce de le prendre en poudre) - kaki sec, châtaignes, abricots sec... Préparation:...

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Tags: Yokan, agar-agar

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8 mars 2009

Sushi sucré あまい　の　すし　

Sushi poire et sushi banane pour tous les amateurs de sushi voici une petite variante sucré, un vrai délice!! Ingrédient: - 100g de riz rond a sushi (ou riz a risotto si vous n'avez vraiment pas autre chose)- 25 cl de lait de coco (si vous achetez une...

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Tags: sushi, dessert, sucré

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21 février 2009

Dango だんご　

définition: le dango est une pâtisserie traditionnelle japonaise qui se déguste avec un thé vert japonais Ingrédients: - 150g de farine de riz- 150g de tofu- des pics a brochette- 1 saladier recette: 1- malaxer le tofu à la main dans un saladier afin...

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Tags: patisserie, brochettes, curry, caramel

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19 février 2009

DORAYAKI　　どらやき

définition: le Dorayaki est une pâtisserie traditionnelle japonaise former de deux "pancakes" sucrés au milieu duquel ce trouve de la pâte de Haricot Azuki Ingrédient: 1-tamiser la farine dans un saladier ajouter la levure chimique 2-casser les œufs,...

Posté par konekochan à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: azuki, dorayaki, nutella, patisserie

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Ichigo daifuku いちごだいふく

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Mizu Yokan みう よかん

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Sushi sucré あまい の すし

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Dango だんご

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DORAYAKI どらやき

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Mizu Yokan 　みう　よかん　

Sushi sucré あまい　の　すし　

Dango だんご　

DORAYAKI　　どらやき