Saibashi, nan desu ka? 菜ばし なんですか

Sai-Bashi

Les Sai-Bashi sont de longues baguettes qui ne s'utilisent UNIQUEMENT que pour la cuisine, on ne mange pas avec!
Elles mesurent en général 33cm, on s'en sert pour mélanger, battre les œufs, saisir, retourner, mettre de la nourriture dans l'huile sans recevoir de gouttelettes bouillantes sur la main.
On en trouve de toutes sortes, décorée ou non, attachée par le haut avec une ficelle ou non.
Toutes les cuisinières (et cuisiniers) japonais en ont plusieurs exemplaires dans leur cuisine! c'est un objet IN.CON.TOUR.NABLE!


Quelques images

Où en trouver?

* pour les Japanophones:

- Raindrops
- Big-Tail
- Rakuten

* en version Française
- SushiBoutique (le moins cher et le plus sécurisé)

Comments

[les 2 gourmands]

merci pour les infos, c'est chouette !!